El Café Iruña presenta su pincho “Galleta de Pimientos de Cristal de Puente la Reina con Ajoarriero” para la Semana del Pincho se celebrará del 22 al 31 de marzo y lo acompañará con un rosado de lagrima de Bodegas Castillo de Monjardín.

En esta edición el chef Luismi León, junto a su equipo del Café Iruña, proponen una combinación de productos emblemáticos de nuestra tierra como son los pimientos rojos de Puente con el ajoarriero, un plato referente de la cocina tradicional navarra. El resultado final es un delicioso pincho, actualizado y preparado para comer con las manos y hacer las delicias de los clientes más exigentes.

Para acompañar a este pincho se recomienda un rosado de lágrima de bodegas de Castillo de Monjardín, elaborado por el tracional método del sangrado de las variedades garnacha y cabernet sauvignon. Es un vino moderno, que pertenece a esa nueva línea de rosados de color más ligero y palo que tanto gustan y que armoniza estupendamente con este pincho al aportar frescor, acidez y nota frutales

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